Feme.ua

Искусство приготовление пищи в деталях: невероятный фотопроект от главного инженера Microsoft

Витамин С
Кристаллизованный витамин С

Каждый уважаемый повар мира знает, что процесс приготовления пищи состоит из комплекса химических реакций. Так Nathan Myhrvold, главный инженер Microsoft и по совместительству автор поваренной книги о молекулярной пище, вдохновленный неограниченными возможностями еды в сочетании с искусством и наукой, решил создать необычный ультрасовременный фотопроект под названием «Фотографии модерных блюд». Главной целью «гастрономических» фото было показать красоту клеток витаминов, невидимые технологические процессы, происходящие во время приготовления пищи, внутреннюю организацию кухонных приборов и другие занимательные процессы.

Nathan Myhrvold дал шанс взглянуть под увеличительным стеклом на обычные и привычные для нас процессы с абсолютно другой точки зрения.

Овощи
Невидимая сторона овощей

Брокколи
Процесс варки брокколи в разрезе

Плод личи в разрезе
Плод личи в разрезе

Лук-порей
Изящные линии лука-порея под усиленным освещением

Кухонная плита
«Внутренности» кухонной плиты в работе

Левитирующие сырные сэндвичи, сыр и бекон
Левитирующие сырные сэндвичи, сыр и бекон

Мидии
Мидии в естественной оболочке

Пароварка в разрезе
Пароварка в разрезе

Желтки в белках
Желтки в белках

Процесс жарки
Процесс жарки

Взрывающиеся яйца
Взрывающиеся яйца

Помидоры превращаются в пюре
Помидоры превращаются в пюре

Попкорн в початках
Попкорн в початках

Показать больше

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *