Ранее проведенные исследования показали, что употребление черного шоколада снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Группа ученых из Британии и Шотландии провела новый эксперимент, в результате которого было установлено, что шоколад приносит мужчинам больше пользы, чем женщинам.
В эксперименте приняли участие 26 женщин и 16 мужчин. На протяжении всего эксперимента его участники ели черный, белый и молочный шоколад. Через 4-6 часов после употребления шоколада участники сдали на анализ кровь и мочу.
Результаты анализа показали, что в крови у мужчин, которые употребляли черный шоколад, значительно снизилась активация и агрегация тромбоцитов.
У женщин такой эффект от употребления шоколада не обнаружен.
Ученые прокомментировали результаты эксперимента, отметив, что в черном шоколаде содержатся флавонолы, они положительно влияют на эластичность сосудов и нормализацию артериального давления.
Ученые определили полезную дозу шоколада – 70 грамм в день.
