Бурякова намазка: швидка осіння закуска, яка підкорить вас

Буряк часто недооцінюють, обмежуючись вінегретом. Але з цього доступного овоча можна створити безліч чудових страв. Одна з них — пікантна намазка-салат, яку можна подавати як самостійну закуску, на бутербродах або в тарталетках.

Кулінарна блогерка katletka.today поділилася простим рецептом, який не потребує багато часу. Головне — заздалегідь відварити буряк та яйця, і тоді весь процес займе лише кілька хвилин.

Для приготування вам знадобляться: - буряк — 1 шт. - яйця — 2 шт. - сир плавлений — 1 шт. - фета — 50 г - часник — 1 зубчик - сметана — 2 ст. ложки - гірчиця — 1 ч. ложка - сіль та перець — до смаку

Спосіб приготування: 1. Відваріть буряк, охолодіть і очистіть. Натріть його на тертці та перекладіть у миску. 2. Відваріть яйця, охолодіть, очистіть і також натріть на тертці. 3. Натріть плавлений сир, а фету наріжте невеликими шматочками ножем. 4. Часник пропустіть через прес або подрібніть будь-яким зручним способом. 5. Змішайте всі інгредієнти, додайте сметану, трохи гірчиці, посоліть і поперчіть до смаку. Ретельно перемішайте.

Намазка виходить ніжною, апетитною та в міру пікантною. Вона чудово смакує як самостійна страва, а також стане чудовим доповненням до хліба чи тарталеток. Спробуйте — і ця закуска точно стане вашим осіннім фаворитом!