Все дело в том, что в жаркую погоду уровень ферментов, переваривающих мясо снижается, а к вечеру приходит в норму. Иначе дело обстоит с глюкозой: летом такие лакомства, как мороженое и конфеты употребляются в течение дня в немалых количествах. В связи с этим вечером мы начинаем поглощать то, что не съели в достаточном количестве днем. А потом начинаем удивляться: как же я поправилась, если я почти ничего не ем!
Чтобы избежать неприятных сюрпризов в качестве нескольких лишних килограммов, предлагаем придерживаться несложных рекомендаций:
1. Обязательно завтракайте. Лучший вариант – это каша, где содержаться сложные углеводы. Как альтернатива, можно полакомиться фруктовым салатом, залитым йогуртом или же творогом с фруктами.
2. Обедайте правильно. Отдайте предпочтение холодному супу – окрошке или гаспаччо, а также сделайте овощной салатик. Кроме того, не забудьте добавить в рацион белок, который подарит чувство сытости и предотвратит мышечный катаболизм. Идеально подойдет рыба или морепродукты на пару.
3. На ужин приготовьте курицу, говядину или кролика с овощами. Если мяса не хочется, то можно отведать творога с фруктами, изюмом и другими добавками.
4. Не забывайте о перекусах. Употребляйте фрукты 2-3 раза в день. Это позволит вам получить необходимые витамины и восполнить такие необходимые в жару водные резервы.
5. Пейте много воды. При высоких температурах организм нуждается в больших количествах жидкости, поэтому рекомендуемая норма составляет 1,5-2 литра без чая и кофе.
