Немало современных родителей включают в рацион ребенка сосиски и сардельки, считая, что эти мясные полуфабрикаты являются диетическим продуктом для детей. Несмотря на то, что сосиски почти не содержат специй, которые могут вызывать раздражение желудка, их лучше исключить из детского рациона, сделать это стоит по нескольким причинам.
В наши дни при производстве сосисок в них входит только 10 % натурального мяса, еще 30% в составе продукта – это животный жир, кожа и мясо птицы часто технической обработки. Оставшиеся 60% — это белковые стабилизаторы, белково-жировые эмульсии, вода и растительное масло. Кроме того, в состав сосисок входит вещество на основе основного протеина молока – казеина. Это вещество добавляют в состав мясных полуфабрикатов для того, чтобы увеличить в этих мясных продуктах содержание белка. Помимо этих компонентов в состав сосисок также входят крахмал и мука.
По мнению диетологов и педиатров, сочетание белков мясных и молочных продуктов с различными ароматизаторами, стабилизаторами, красителями и загустителями может существенно навредить здоровью ребенка, вызывая гастрит или аллергические реакции.
Лечение гастрита потребует от родителей немало времени и внимания к ребенку
В ходе многочисленных исследований установлено, что различные вкусовые добавки способны вызывать привыкание, особенно у маленьких потребителей.
Присутствие сосисок в рационе ребенка также нежелательно по той причине, что химические вещества, которые содержаться в этих продуктах, заставляют организм работать быстрее. Все силы организма направлены на переработку этих химических веществ и их выведение из детского организма, что приводит к ослаблению иммунитета у ребенка, так как все силы организма направлены не на борьбу с инфекцией, а на переваривание ненатуральной пищи.
