Feme.ua

Полные дети плохо различают вкус еды

0723fatbaby.jpg

Американские ученые выяснили, что у детей, которые страдают из-за лишнего веса, менее чувствительные вкусовые рецепторы.

Ученые изучили две группы детей в возрасте от 6 до 18 лет. В одной группе были дети с нормальным весом, в другой – страдающие ожирением.

В ходе исследования выяснилось, что у детей с лишним весом из второй группы притуплена способность различать сладкие, горькие, кислые и соленые вкусы.

Чтобы проверить вкусовую чувствительность, на язык детям клали различные «вкусовые полоски». Дети должны были идентифицировать привкус полосок, которые имели 4 основных вкуса разной интенсивности. До этого дети не ели в течение часа.

Но ученые пока не до конца уверены, что именно лишний вес ведет к снижению вкусовой чувствительности. Они не отрицают возможности того, что существует обратная связь, и именно ослабленные вкусовые рецепторы ведут к ожирению.

57299535.jpg
Показать больше

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *